„Euroregionalne Młodzieżowe Mistrzostwa Kucharzy –Jelenia Góra 2011”, rozpoczęły się 8 czerwca warsztatami dla młodych kucharzy z 10 szkół z całej Polski oraz dwóch drużyn z Czech. Wczoraj odbyła się konferencja pt.,,Nowoczesne kierunki kształcenia w zawodzie kucharza", oraz konkurs kulinarny dla lokalnych restauracji.
W konkursie jednogarnkowej potrawy udział wzięły restauracje Sorrento, Bistro 26, Metafora, Belfast, Piwiarnia Warecka i Arkadia. Okazało się, że kucharze każdej z nich gotują tak dobrze, że jury złożonemu z uczniów, pozostało tylko przyznać wszystkim restauracjom tytuł mistrza i pierwsze miejsce. Dyplomy wręczył Prezydent Jeleniej Góry, Marcin Zawiła.
- Euroregionalne Młodzieżowe Mistrzostwa Kucharzy –Jelenia Góra 2011 to konkurs nie tylko ogólnopolski, ale również międzynarodowy. Do mistrzostw przystąpiła młodzież polska z 10 szkół i uczniowie z dwóch szkół czeskich. Sama forma dzisiejszego konkursu jest niekonwencjonalna ponieważ młodzież przez dwa dni przechodziła bardzo intensywne warsztaty szkolące ich do przygotowania potraw z ryb słodkowodnych i morskich oraz ze skorupiaków. Dzisiaj to uczniowie przyjechali na Plac Ratuszowy, aby ocenić potrawy przygotowane przez zawodowych kucharzy i wszystkie ich tak bardzo zachwyciły, że postanowili przyznać pierwsze miejsce 6 restauracjom biorącym udział w wielkim gotowaniu – powiedziała Helena Kasperczyk, dyrektor Zespołu Szkół Przyrodniczo-Żywieniowych w Sobieszowie.
Całość zakończą dzisiejsze Euroregionalne Młodzieżowe Mistrzostwa Kucharzy oraz Pokaz Barmański, które odbyła się w Zespole Szkół Przyrodniczo - Żywieniowych w Sobieszowie.
Projekt „Euroregionalne Młodzieżowe Mistrzostwa Kucharzy –Jelenia Góra 2011”został zrealizowany dzięki wsparciu Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej Republika Czeska – Rzeczpospolita Polska 2007-2013.
Skomentuj
Komentarze są dostępne dla zalogowanych użytkowników.
Nie ma jeszcze komentarzy.