W nadchodzącą sobotę (15.11.) i niedzielę (16.11.) w godzinach od 11.00 do 17.00 w Łomnickim Folwarku trwać będzie Święto Pierników, czyli kiermasz pierników, miodów i przypraw oraz warsztaty piernikarskie. Wstęp wolny.
- Urokliwa, przytulna, fascynująca impreza - zasmakuj magii śląskiego kunsztu wypieku pierników, zgłębiaj tajniki wiedzy mistrzów! – zachęcają organizatorzy. Impreza ma m.in. na celu uhonorowanie najstarszego, sławiącego od XIII wieku, cukierniczego specjału.
W Łomnickim Folwarku zaprezentują się liczni producenci pierników i miodów z Dolnego Śląska. Wspaniałe atrakcje dla całej rodziny - pokazy tradycyjnego zdobnictwa, warsztaty pieczenia i zdobienia pierników, wystawy tradycyjnych form piernikarskich.
Najwcześniejsze wzmianki źródłowe o piernikarstwie pochodzące z XIV i XV w. podają nazwiska pierwszych toruńskich piernikarzy: Nikolasa Czana i Henryka Kuche. Największy rozwój piernikarstwa toruńskiego historia odnotowuje w wieku XVII. Receptury pierników stanowiły i stanowią do dziś tajemnicę zawodową piernikarzy
