Zatrucia grzybami mogą prowadzić do poważnych, a nawet nieodwracalnych zmian w organizmie, a w ekstremalnych przypadkach – nawet do śmierci. Główne objawy zatrucia to m.in. nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka oraz osłabienie. W takich przypadkach nie ma czasu do stracenia – kluczowe jest szybkie działanie.
Jeśli po spożyciu grzybów zauważysz u siebie lub innych niepokojące objawy, natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Możesz zadzwonić na numery alarmowe 999 lub 112, aby uzyskać pilną pomoc.
W przypadku silnych objawów, transport chorego do szpitala powinien być jak najszybszy.
Samemu nie próbować leczyć
Ważne jest również, aby nie próbować samodzielnie leczyć objawów zatrucia. Specjaliści zalecają, aby nie podawać osobie z objawami mleka ani alkoholu, które mogą tylko zaostrzyć problem. Sprowokowanie wymiotów może być przydatne, ale zawsze powinno być konsultowane z pracownikami medycznymi.
Zatrucie grzybami może być problemem, który może dotyczyć nie tylko jednej osoby ale np. całej rodziny.
Jeśli jedna osoba, która spożyła potrawę z grzybami, zaczyna odczuwać objawy, zaleca się, aby wszyscy, którzy jedli ten sam posiłek, zgłosili się do lekarza, nawet jeśli nie mają widocznych oznak zatrucia. Taka ostrożność może nawet uratować życie, a z pewnością zdrowie.
Oni nie powinni jeść grzybów
Inspektorzy Sanepidu przypominają także, że pewne grupy ludzi powinny szczególnie unikać spożywania grzybów. Należą do nich:
Kobiety w ciąży i karmiące - ich organizmy są bardziej wrażliwe na toksyny.
Dzieci - ich układ immunologiczny oraz przewód pokarmowy są jeszcze w trakcie rozwoju.
Osoby starsze - często mają osłabiony organizm i mogą być bardziej narażone na skutki zatrucia.
Osoby z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego - mogą mieć trudności z przetwarzaniem toksyn zawartych w grzybach.
