Jerzy Stuhr od zawsze bawił, wzruszał, a w okresie PRL-u jego kreacje dodawały szarej rzeczywistości kolorów. Do historii polskiego kina weszły wypowiadane przez jego bohatera, Maksa Paradysa, uznane dziś za kultowe kwestie z komedii science fiction “Seksmisja” (z 1983 r.) w reżyserii Juliusza Machulskiego: - “Ciemność, widzę ciemność!”, “Kobieta mnie bije...” czy “Żeby chłop nie mógł z gołą babą w windzie”.
Sławę zyskał m.in. dzięki tytułowej roli Lutka Danielaka w “Wodzireju” (1977) Feliksa Falka. W swojej biograficznej książce pt. “Choroba sercowa” tak opisał swoje przygody: - W okresie największej prosperity, w czasie karnawału, prowadziłem trzy zabawy jednocześnie, zatrudniając taksówkarza, który mnie przerzucał, i w żadnym lokalu publiczność nie zorientowała się, że ja właśnie na chwileczkę wyskoczyłem na kotyliona, skeczyk czy konkursik do drugiego.
Jego potencjał aktorski w krakowskim Starym Teatrze dostrzegł Konrad Swinarski, który obsadził go w roli Belzebuba w “Dziadach” Mickiewicza. Doszło nawet potem do tego, że Jerzy Stuhr dostał najważniejszy diabelski epizod, czyli rolę Ducha zmagającego się na scenie z Konradem (wówczas granym przez Jerzego Trelę). Dzięki temu Jerzy Stuhr znalazł się w czołówce krakowskich aktorów, tworzących złotą erę Starego Teatru w latach 60. i 70. Właśnie wtedy też dostrzegł go Andrzej Wajda, który zaangażował aktora do legendarnych “Biesów” Dostojewskiego.
Uczestnicy III Festivalu dell'Arte mogli wziąć udział w wyjątkowym wydarzeniu - na scenie jeleniogórskiego Teatru im. Norwida można było zobaczyć wyreżyserowany i zagrany przez Jerzego Stuhra legendarny już monodram “Kontrabasista” wg tekstu Patricka Süskinda.
Na zakończenie III Festivalu dell'Arte zagrał zespół Jánoška Ensemble, czyli czterej bracia pochodzący z wysoce muzykalnej rodziny Jánoška. Występują z sukcesami (zarówno solo jak i jako zespół) na największych światowych scenach, m.in.: Nowym Jorku (Carnegie Hall), w Wiedniu ( Vienna Musikverein) oraz Operze w Sydney. Liderem grupy jest František Jánoška, wszechstronny pianista młodego pokolenia, kompozytor, aranżer i improwizator w różnych stylach muzycznych. Jánoška Ensemble bierze udział w wielu różnych projektach i formacjach muzycznych.