Polub Jelonkę:
Czytaj także: Wałbrzych Świdnica
Wtorek, 6 maja
Imieniny: Jakuba, Judyty, Jana
Czytających: 10034
Zalogowanych: 106
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Jelenia Góra: Gulasz cielęcy–danie (też) dla milusińskich

Wtorek, 5 kwietnia 2016, 17:31
Aktualizacja: Wtorek, 12 kwietnia 2016, 16:50
Autor: Jel
Jelenia Góra: Gulasz cielęcy–danie (też) dla milusińskich
Fot. Archwium
www.jelonka.com - Wykryto blokadę reklam
Wykryto wtyczkę adblock lub inną metodę blokowania reklam.


Nie lubisz reklam? Rozumiemy to.
Jednak Portal utrzymuje się głównie z tego źródła.

Dlatego proponujemy zakup subskrypcji, która pozwala na wyłączenie reklam.

Kupując subskrypcję pomagasz dzieciom z jeleniogórskich domów dziecka.

KUP SUBSKRYPCJĘ

Jeśli nie chcesz już teraz wykupić subskrypcji - prosimy o odblokowanie portalu w opcjach adblocka.

Zobacz jak odblokować
W Jeleniej Górze można dostać bez problemu cielęcinę. A jeśli się trafi karczek, polecam gulasz. Mięso trzeba umyć, zostawić na godzinę w zimnej wodzie, osuszyć na papierowym ręczniku, a potem wyciąć błony i oczyszczone mięso pokroić w kostkę.

W miseczce robimy marynatę z tłuczonej kolendry z pieprzem, słodkiej papryki i odrobiny czubrycy.
Mięso nacieramy przyprawami i wkładamy do lodówki na dwie godziny, ale może być też na noc. Potem mięso obsmażamy na dobrym oleju, na koniec lekko je solimy i przekładamy do garnka.

Marchewkę pokrojoną w plastry razem z pokrojonym zielonym koprem blanszujemy na patelni po mięsie i dodajemy do garnka z cielęciną. Podlewamy bulionem. Jeśli go nie mamy, to odrobiną wody i dusimy ok. 40 minut.

W tzw. międzyczasie gotujemy młode ziemniaki, albo ulubioną kaszę. Podajemy z sałatą, lub mizerią z ogórków, albo z inną lekką sałatką. Smacznego!

Ogłoszenia

Czytaj również

Sonda

Czy brałaś/eś udział w którymś spotkaniu z kandydatem/tką na prezydenta Polski??

Oddanych
głosów
352
Tak
19%
Nie
70%
Nie interesuję się polityką wcale
11%
 
Głos ulicy
Do Jeleniej Góry przyjechaliśmy znad morza
 
Warto wiedzieć
Opona – Jak genialny wynalazek zmienił świat
 
Rozmowy Jelonki
Co zrobić ze zwierzakiem na majówkę?
 
Edukacja
Matura z polskiego – chyba powinno być dobrze
 
Kilometry
Fani pociągów pojechali w Góry Sowie
 
Aktualności
21 lat minęło
 
Piłka nożna
Bardzo bolesna lekcja od Włókniarza [SKRÓT VIDEO]
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group